Удосконалення технологій паштетних виробів з нетрадиційної сировини
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Сафонік, Н. В. Удосконалення технологій паштетних виробів з нетрадиційної сировини : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Сафонік Назарій Васильович ; наук. керівник Олег Олександрович Галенко. – Київ, 2025. – 125 с.