Ашваганда - як функціональна складова коктейлів в умовах закладів ресторанного господарства
Вантажиться...
Файли
Дата
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
У статті розглянуто перспективи застосування чаю ашваганди у створенні інноваційних напоїв ресторанного сегменту.
The article examines the prospects for using ashwagandha tea in creating innovative drinks for the restaurant segment.
Опис
Бібліографічний опис
Шевченко, І. В. Ашваганда - як функціональна складова коктейлів в умовах закладів ресторанного господарства / І. В. Шевченко, О. С. Пушка // Стратегічні перспективи туристичної та готельно-ресторанної індустрії в Україні: теорія, практика та інновації розвитку : збірник матеріалів Всеукраїнської науково-практичної інтернет-конференції, 30 жовтня 2025 р. – Умань : ВПЦ «Візаві», 2025. – С. 370–373