Удосконалення методики визначення технологічних показників цукрових буряків після зберігання
Вантажиться...
Файли
Дата
2009
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Обгрунтована необхідність визначення органічної складової хімічного складу цукрових буряків. Наведена нова методика визначення загальних та розчинних органічних речовин в буряках, буряковому та дифузійному соках, апробована на цукрових заводах України.
Substantiated the necessity of determining the organic component of the chemical composition of sugar beet. Presented a new method of determining the total and soluble organic substances in beets, beet and diffusion juices, approved in sugar plants in Ukraine.
Substantiated the necessity of determining the organic component of the chemical composition of sugar beet. Presented a new method of determining the total and soluble organic substances in beets, beet and diffusion juices, approved in sugar plants in Ukraine.
Опис
Ключові слова
апробація, testing, цукрові заводи, цукрові буряки, буряковий сік, дифузійний сік, органічні речовини, методика, sugar plants, sugar beets, beet juice, diffusion juice, organic materials, techniques
Бібліографічний опис
Удосконалення методики визначення технологічних показників цукрових буряків після зберігання / Л. С. Клименко, Ю. О. Зотова, В. М. Мількевич, та ін. // 75 а наукова конференція молодих учених, аспірантів і студентів : тези доповідей. - 2009. - Ч. ІІ. - С. 186-187.