Пельмені з додаванням мигдалю (Патент на корисну модель № 74801)
Файли
Дата
2012
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
В основу корисної моделі поставлено задачу створення пельменів, до складу яких входить мигдаль смажений, який має високу харчову та поживну цінність, та розширення асортименту даного виду напівфабрикату.
The basis of the utility model the task creation ravioli, which include roasted almonds, which has high nutritive and nutritive value, and expand the range of this type of semi-finished products.
Опис
Ключові слова
рецептура, напівфабрикати, пельмені, recipe, semi, ravioli, кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
Бібліографічний опис
Патент на корисну модель 74801 Україна, МПК A23L 1/31 (2006.01). Пельмені з додаванням мигдалю / Топчій О. А., Пророка В. Л., Пешук Л. В. ; власник НУХТ. - № u 201205231 ; заявл. 27.04.12 ; опубл. 12.11.12, Бюл. № 21.