Аппарат барабанного типа для производства солода
Файли
Дата
2011
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Статья посвящена разработке нового промышленного аппарата для получения солода. Разкрито преимущества сконструированного аппарата над существующими на сегодняшний день.
This article is devoted to development of a new industrial unit to produce malt. Razkryto advantages over existing apparatus constructed to date.
Опис
Ключові слова
аппарат, барабан, солод, солодоращення, замачивание, дезинфекция, проращивания, apparatus, drum, malt, malting ekstract, disinfecting, germination, кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
Бібліографічний опис
Украинец, A. И. Аппарат барабанного типа для производства солода / A. И. Украинец, Р. Н. Мукоид // Техника и технология пищевых производств : тезисы докладов VII международная научно-техническая конференция, 27–28 апреля 2011 г. : тезисы докладов. - 2011. – С. 90.