Шляхи утилізації сироватки на молочних заводах
Дата
2011
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Дана характеристика молочної сироватки. Охарактеризовані екологічні проблеми, пов’язані з її скидом у природні водойми. Запропоновані способи утилізації.
Опис
Ключові слова
молочна сироватка, екологічні проблеми, метанова ферментація, напої, молочная сыворотка, экологические проблемы, метановая ферментация, напитки, whey, environmental issues, methane fermentation, drinks, кафедра екології та екоменеджменту
Бібліографічний опис
Шляхи утилізації сироватки на молочних заводах / М. О. Самсоненко, О. І. Семенова, Н. О. Бублієнко, Т. Л. Ткаченко // Сучасні технології та обладнання харчових виробництв : Міжнародна науково-технічна конференція. – Тернопіль : ТНТУ, 2011. – С. 131–132.