Проект технічного переоснащення виробничий цех №1 ТОВ «Столичний Пекарний Дім» у місті Київ з заміною печей і тістоприготувального обладнання та встановлення кулера

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2023

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Опис

Ключові слова

кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів, хліб «Сімейний», батон «Київський», хліб «Український», технічне переоснащення, технічне переоснащення, ТОВ «Столичний Пекарний Дім»

Бібліографічний опис

Лазаренко, А. О. Проект технічного переоснащення виробничий цех №1 ТОВ «Столичний Пекарний Дім» у місті Київ з заміною печей і тістоприготувального обладнання та встановлення кулера : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Лазаренко Андрій Олексійович ; наук. керівник Володимир Миколайович Ковбаса. – Київ, 2023. – 88 с.