Розширення асортименту страв з січеного м’яса для ресторану грузинської кухні
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Волошин, О. Ю. Розширення асортименту страв з січеного м’яса для ресторану грузинської кухні : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Олександр Юрійович Волошин ; наук. керівник Олена Володимирівна Матиящук. – Київ, 2025. – 99 с.