Использование каркаде для приготовления холодного чая

Ескіз

Дата

2015

ORCID

DOI

item.page.thesis.degree.name

item.page.thesis.degree.level

item.page.thesis.degree.discipline

item.page.thesis.degree.department

item.page.thesis.degree.grantor

item.page.thesis.degree.advisor

item.page.thesis.degree.committeeMember

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

Видавець

Анотація

Приоритетным направлением безалкогольных напитков с нетрадиционного сырья есть включение в рецептуру растительного сырья, которое имеет высокую антиоксидантную активность и обогащено биологически активными веществами. The priority of non-alcoholic drinks with non-traditional raw materials is the inclusion in the formulation of plant material, which has a high antioxidant activity and are enriched with biologically active substances/

Опис

Ключові слова

кафедра біотехнології і мікробіології, чай, каркаде, сегмент, tea, segment, hibiscus

Бібліографічний опис

Лазарив, И. Р. Использование каркаде для приготовления холодного чая / И. Р. Лазарев, В. Н. Кошевая // Новое в технологии и технике функциональных продуктов питания на основе медико-биологических воззрений : материалы V Международной научно-технической конференции. – Воронеж, 2015. – С. 209.

item.page.endorsement

item.page.review

item.page.supplemented

item.page.referenced