Напій березово-яблучний «Надія» (Патент на корисну модель № 47221)
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Напій березово-яблучний, що складається з березового соку, яблучного соку, цукру або фруктози та лимонної кислоти, який відрізняється тим, що додатково містить екстракт плодів глоду, при такому співвідношенні компонентів, %:
березовий сік 50-70 % ,яблучний сік 14-30 %,екстракт плодів глоду 7-20 %, цукор або фруктоза 5-8 %, лимонна кислота 0,5-0,8 %.
Опис
Ключові слова
лимонна кислота, напій березово-яблучний, сік березовий, сік яблучний, екстракт плодів глоду, фруктоза, лимонная кислота, напиток березово-яблочный, сок березовый, сок яблочный, экстракт плодов боярышника, fructose, citric acid, beverage birch-apple, birch juice, apple juice, an extract of hawthorn berries, кафедра процесів і апаратів харчових виробництв, кафедра технології консервування
Бібліографічний опис
Патент № 47221 UA, МПК A23L 2/02 (2009.) Напій березово-яблучний «Надія» / Чмут Н. О., Бандуренко Г. М., Марценюк О. С. ; заявник Національний університет харчових технологій. – № u 200906923 ; заявл. 02.07.2009 ; опубл. 25.01.2010, Бюл. № 2, 2010 р.