Розроблення рекомендацій щодо удосконалення системи управління безпечністю НАССР виробництва масло вершкового селянського 72.5% на ПрАТ «Юрія»

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2021

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Опис

Ключові слова

масло вершкове селянське (72,5 %), система управління безпечністю, програми-передумови, план НАССР, охорона довкілля, охорона праці, кафедра експертизи харчових продуктів

Бібліографічний опис

Волоконська, О. В. Розроблення рекомендацій щодо удосконалення системи управління безпечністю НАССР виробництва масло вершкового селянського 72.5% на ПрАТ «Юрія» : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Оксана Василівна Волоконська ; наук. керівник Оксана Сергіївна Шульга. – Київ, 2021. – 119 с.