Моделирование основных процессов в оборудовании пищевой промышленности
dc.contributor.author | Литовченко, Игорь Николаевич | |
dc.contributor.author | Шпак, Максим Сергеевич | |
dc.date.accessioned | 2014-05-16T12:20:51Z | |
dc.date.available | 2014-05-16T12:20:51Z | |
dc.date.issued | 2011 | |
dc.description.abstract | Основной задачею при проектировании нового пищевого оборудования есть создание наиболее эффективных машин и аппаратов, которые обеспечат наименьшие энергозатраты и повысит качество готовой продукции. The main challenge in designing a new food processing equipment is the creation of the most efficient machines and devices that will provide the lowest energy consumption and improve the quality of the finished product. | uk_UA |
dc.identifier.citation | Литовченко, И. Н. Моделирование основных процессов в оборудовании пищевой промышленности / И. Н. Литовченко, М. С. Шпак, // Инженерные системы: тезисы докладов, международная научно-практическая конференція. – Москва, 2011. - С. 4 | uk_UA |
dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/14386 | |
dc.subject | замес | uk_UA |
dc.subject | тесто | uk_UA |
dc.subject | месильный орган | uk_UA |
dc.subject | моделирование | uk_UA |
dc.subject | kneading | uk_UA |
dc.subject | dough | uk_UA |
dc.subject | mixing tool | uk_UA |
dc.subject | modeling | uk_UA |
dc.subject | кафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв | |
dc.title | Моделирование основных процессов в оборудовании пищевой промышленности | uk_UA |
dc.type | Thesis | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: