Дослідження процесу знебарвлення глюкозного сиропу із пшениці з використанням природних сорбентів і активованого вугілля
Файли
Дата
2002
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Запропоновано оптимальні умови знебарвлення глюкозного розчину з використанням природних сорбентів і активованого вугілля.
The optimum conditions discoloration glucose solution using natural sorbents and activated carbon.
Опис
Ключові слова
сорбент, знебарвлення, активоване вугілля, глюкозний розчин, кафедра технології цукру і підготовки води, sorbent, discoloration, activated carbon, glucose solution, кафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів, кафедра технології оздоровчих продуктів
Бібліографічний опис
Дослідження процесу знебарвлення глюкозного сиропу із пшениці з використанням природних сорбентів і активованого вугілля / А. О. Шеремет, І. В. Карпович, В. А. Лагода, В. В. Манк // Сучасні методи створення нових технологій та обладнання в харчовій промисловості : матеріали міжнародної наукової конференції молодих вчених, аспірантів і студентів , Київ, 23 –25 квітня 2002 р. / НУХТ. – Київ, 2002. – Ч. 2. – С. 11.