Розроблення технології вершкового масла із зародками гречки
Loading...
Files
Date
item.page.orcid
item.page.doi
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Розробка вершкового масла із зародками гречки лікувально-профілактичної дії.
Development of butter with embryos of buckwheat with therapeutic and preventive properties.
Description
Citation
Коротушко, Д. О. Розроблення технології вершкового масла із зародками гречки / Д. О. Коротушко, Т. О. Рашевська // Технічні науки: стан, досягнення і перспективи розвитку м'ясної, олієжирової та молочної галузей : матеріали другої Міжнародної науково-технічної конференції, 15–16 березня 2013 р. – Київ : НУХТ, 2013. – С. 119.