Розробка універсального апарата для отримання ферментованих солодів
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Розробленно новий промисловий апарат для одержання ферментованого житнього солоду. Разкрито переваги сконструйованого апарата над існуючими на сьогоднішній день.
Developed a new industrial unit for a fermented rye malt. Razkrito advantages over existing apparatus constructed to date.
Developed a new industrial unit for a fermented rye malt. Razkrito advantages over existing apparatus constructed to date.
Опис
Бібліографічний опис
Розробка універсального апарата для отримання ферментованих солодів / О. С. Соколянський, Н. О. Ємельянова, В. В. Олішевський, Р. М. Мукоїд // Наукові здобутки молоді – вирішення проблем харчування людства у ХХІ столітті ׃ матеріали 76-ї наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 12–13 квітня 2010 р. – Київ ׃ НУХТ, 2010. – Ч. 2 – С. 127.