Study of chemical transformations in sunflower oil during heat treatment by NMR 1H spectroscopy

Вантажиться...
Ескіз

Дата

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

Видавець

Анотація

Опис

Бібліографічний опис

Korobka, Y. NMR spectroscopy, oil, fat, non-destructive analysis, sunflower oil, heat treatment, destruction of fat / Y. Korobka, M. Pashkevych, S. Kovaleva // Youth scientific achievements to the 21st century nutrition problem solution : 85 International scientific conference of young scientists and students, April 11–12, 2019. – NUFT : Kyiv, 2019. – P. 67.

Підтвердження

Рецензія

Додано до

Згадується в