Розроблення рецептури цукрового печива з додаванням насіння чіа з впровадження його виробництва в проєкті кондитерського підприємства в м. Старокостянтинів Хмельницької області
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Потапко, Т. О. Розроблення рецептури цукрового печива з додаванням насіння чіа з впровадження його виробництва в проєкті кондитерського підприємства в м. Старокостянтинів Хмельницької області : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Потапко Тетяна Олександрівна ; наук. керівник Людмила Василівна Махинько. – Київ, 2025. – 116 с.