Моделювання рецептур та технологічних параметрів виробництва салатних заправок на олії
Loading...
Date
Authors
item.page.orcid
item.page.doi
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Карпінський, А. С. Моделювання рецептур та технологічних параметрів виробництва салатних заправок на олії : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Карпінський Артем Сергійович ; наук. керівник Ірина Львівна Корецька. – Київ, 2024. – 118 с.