Удосконалення технології спирту із крохмалевмісної сировини з інтенсифікацією процесів приготування дозрілої бражки в умовах Уладівського спиртового заводу
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Косьмінська, О. С. Удосконалення технології спирту із крохмалевмісної сировини з інтенсифікацією процесів приготування дозрілої бражки в умовах Уладівського спиртового заводу : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Олеся Сергіївна Косьмінська ; наук. керівник Микола Васильович Бондар. – Київ, 2021. – 113 с.