Удосконалення технології печива безглютенового на основі суміші пшоняного і кукурудзяного борошна для спеціалізованих ЗРГ
Loading...
Date
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Станжицький, М. О. Удосконалення технології печива безглютенового на основі суміші пшоняного і кукурудзяного борошна для спеціалізованих ЗРГ : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Станжицький Микола Олександрович ; наук. керівник Ірина Миколаївна Силка. – Київ, 2024. – 132 с.