Проектування хлібозаводу у місті Запоріжжя по виробництву хлібобулочних виробів за інтенсивними технологіями
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Перелигіна, А. Ю. Проектування хлібозаводу у місті Запоріжжя по виробництву хлібобулочних виробів за інтенсивними технологіями : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Аліна Юріївна Перелигіна ; наук. керівник Віра Іванівна Дробот. – Київ, 2022. – 74 с.