Проектування хлібозаводу у місті Запоріжжя по виробництву хлібобулочних виробів за інтенсивними технологіями
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Перелигіна, А. Ю. Проектування хлібозаводу у місті Запоріжжя по виробництву хлібобулочних виробів за інтенсивними технологіями : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Аліна Юріївна Перелигіна ; наук. керівник Віра Іванівна Дробот. – Київ, 2022. – 74 с.