Розроблення асортименту збивних цукерок підвищеної харчової цінності для впровадження в кондитерському цеху м. Трускавець Львівської області
| dc.contributor.author | Костенко, Альона Андріївна | |
| dc.date.accessioned | 2021-09-23T09:54:16Z | |
| dc.date.available | 2021-09-23T09:54:16Z | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.description.provenance | Submitted by Виктория Ильченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2021-09-23T07:44:09Z No. of bitstreams: 1 Kostenko Alona Andriivna.pdf: 1561904 bytes, checksum: ec746e3f9e446daf3773cf914ccf1db2 (MD5) | en |
| dc.description.provenance | Approved for entry into archive by Виктория Ильченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2021-09-23T09:54:16Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Kostenko Alona Andriivna.pdf: 1561904 bytes, checksum: ec746e3f9e446daf3773cf914ccf1db2 (MD5) | en |
| dc.description.provenance | Made available in DSpace on 2021-09-23T09:54:16Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Kostenko Alona Andriivna.pdf: 1561904 bytes, checksum: ec746e3f9e446daf3773cf914ccf1db2 (MD5) Previous issue date: 2021 | en |
| dc.identifier.citation | Костенко, А. А. Розроблення асортименту збивних цукерок підвищеної харчової цінності для впровадження в кондитерському цеху м. Трускавець Львівської області : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Альона Андріївна Костенко ; наук. керівник Юлія Вікторівна Камбулова. – Київ, 2021. – 154 с. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/35599 | |
| dc.language.iso | other | uk_UA |
| dc.subject | збивні цукерки | uk_UA |
| dc.subject | лактулоза | uk_UA |
| dc.subject | порошок айви японської | uk_UA |
| dc.subject | порошок чорноплідної горобини | uk_UA |
| dc.subject | показник глікемічності | uk_UA |
| dc.subject | кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів | uk_UA |
| dc.title | Розроблення асортименту збивних цукерок підвищеної харчової цінності для впровадження в кондитерському цеху м. Трускавець Львівської області | uk_UA |
| dc.type | Other | uk_UA |