Розроблення асортименту збивних цукерок підвищеної харчової цінності для впровадження в кондитерському цеху м. Трускавець Львівської області

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКостенко, Альона Андріївна
dc.date.accessioned2021-09-23T09:54:16Z
dc.date.available2021-09-23T09:54:16Z
dc.date.issued2021
dc.description.provenanceSubmitted by Виктория Ильченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2021-09-23T07:44:09Z No. of bitstreams: 1 Kostenko Alona Andriivna.pdf: 1561904 bytes, checksum: ec746e3f9e446daf3773cf914ccf1db2 (MD5)en
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Виктория Ильченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2021-09-23T09:54:16Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Kostenko Alona Andriivna.pdf: 1561904 bytes, checksum: ec746e3f9e446daf3773cf914ccf1db2 (MD5)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2021-09-23T09:54:16Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Kostenko Alona Andriivna.pdf: 1561904 bytes, checksum: ec746e3f9e446daf3773cf914ccf1db2 (MD5) Previous issue date: 2021en
dc.identifier.citationКостенко, А. А. Розроблення асортименту збивних цукерок підвищеної харчової цінності для впровадження в кондитерському цеху м. Трускавець Львівської області : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Альона Андріївна Костенко ; наук. керівник Юлія Вікторівна Камбулова. – Київ, 2021. – 154 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/35599
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectзбивні цукеркиuk_UA
dc.subjectлактулозаuk_UA
dc.subjectпорошок айви японськоїuk_UA
dc.subjectпорошок чорноплідної горобиниuk_UA
dc.subjectпоказник глікемічностіuk_UA
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробівuk_UA
dc.titleРозроблення асортименту збивних цукерок підвищеної харчової цінності для впровадження в кондитерському цеху м. Трускавець Львівської областіuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Kostenko Alona Andriivna.pdf
Розмір:
1.49 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи