Розроблення рецептури солодких страв із використанням пектиновмісної сировини для спеціалізованого кафе
Loading...
Date
Authors
item.page.orcid
item.page.doi
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Рибачук, В. А. Розроблення рецептури солодких страв із використанням пектиновмісної сировини для спеціалізованого кафе : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Віталій Анатолійович Рибачук ; наук. керівник Олег Володимирович Кузьмін. – Київ, 2022. – 95 с.