Алкогольні напої та розвиток алкогольного туризму
Вантажиться...
Файли
Дата
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
В останні роки споживачі стали все більше цікавляться локальними та крафтовими алкогольними напоями, що свідчить про формування національної культури споживання. Національні алкогольні напої зазвичай пов'язані з історією країни та гідні того, щоб туристи вивчали їх унікальні історії створення, процеси виробництва та культуру споживання.
Опис
Бібліографічний опис
Олійник, С. І. Алкогольні напої та розвиток алкогольного туризму / С. І. Олійник, В. П. Ковальчук, Є. О. Завертаний // Інноваційні технології в готельно-ресторанному та туристичному бізнесі : матеріали XІІІ Всеукраїнської науково-практичної конференції з міжнародною участю, присвяченої 140-річчю НУХТ, 21 травня 2024 р., Київ. – Київ : НУХТ, 2024. – С. 267.