Алкогольні напої та розвиток алкогольного туризму
Вантажиться...
Файли
Дата
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
В останні роки споживачі стали все більше цікавляться локальними та крафтовими алкогольними напоями, що свідчить про формування національної культури споживання. Національні алкогольні напої зазвичай пов'язані з історією країни та гідні того, щоб туристи вивчали їх унікальні історії створення, процеси виробництва та культуру споживання.
Опис
Бібліографічний опис
Олійник, С. І. Алкогольні напої та розвиток алкогольного туризму / С. І. Олійник, В. П. Ковальчук, Є. О. Завертаний // Інноваційні технології в готельно-ресторанному та туристичному бізнесі : матеріали XІІІ Всеукраїнської науково-практичної конференції з міжнародною участю, присвяченої 140-річчю НУХТ, 21 травня 2024 р., Київ. – Київ : НУХТ, 2024. – С. 267.