Пельмені з додаванням мигдалю (Патент на корисну модель № 74801)

Ескіз

Дата

2012

ORCID

DOI

item.page.thesis.degree.name

item.page.thesis.degree.level

item.page.thesis.degree.discipline

item.page.thesis.degree.department

item.page.thesis.degree.grantor

item.page.thesis.degree.advisor

item.page.thesis.degree.committeeMember

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

Видавець

Анотація

В основу корисної моделі поставлено задачу створення пельменів, до складу яких входить мигдаль смажений, який має високу харчову та поживну цінність, та розширення асортименту даного виду напівфабрикату. The basis of the utility model the task creation ravioli, which include roasted almonds, which has high nutritive and nutritive value, and expand the range of this type of semi-finished products.

Опис

Ключові слова

рецептура, напівфабрикати, пельмені, recipe, semi, ravioli, кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів

Бібліографічний опис

Патент на корисну модель 74801 Україна, МПК A23L 1/31 (2006.01). Пельмені з додаванням мигдалю / Топчій О. А., Пророка В. Л., Пешук Л. В. ; власник НУХТ. - № u 201205231 ; заявл. 27.04.12 ; опубл. 12.11.12, Бюл. № 21.

Колекції

item.page.endorsement

item.page.review

item.page.supplemented

item.page.referenced