Проект хлібозаводу потужністю 60 т/добу в місті чернівці з впровадженням класичних технологій тістоприготування
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Артимович, В. О. Проект хлібозаводу потужністю 60 т/добу в місті чернівці з впровадженням класичних технологій тістоприготування : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Василь Олександрович Артимович ; наук. керівник Володимир Миколайович Ковбаса. – Київ, 2021. – 81 с.