Модные тенденции в оформлении тортов
Дата
2011
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Анализированы современные тенденции в сфере создания фототортов. Приведены технические характеристики оборудования для создания фототортов.
Analyze current trends in the field of creation photo cakes. The technical characteristics of the equipment to create photo cakes.
Опис
Ключові слова
фототорт, photo cakes, кондитерский принтер, printer confectionary, кондитерский плоттер, pastry plotter
Бібліографічний опис
Лебедева, Л. Н. Модные тенденции в оформлении тортов / Л. Н. Лебедева, Л. С. Букшина // Продукты & ингредиенты. – 2011. – № 11. – С. 22–23.