Впровадження виробництва сирокопчених ковбас за прискореними технологіями у ковбасному цеху в м. Полтава
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Мамчур, Р. Р. Впровадження виробництва сирокопчених ковбас за прискореними технологіями у ковбасному цеху в м. Полтава : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Мамчур Роман Романович ; наук. керівник Оксана Анатоліївна Топчій. – Київ, 2026. – 99 с.