Функціональний напій на основі фітоекстракту Louphfantus tibeticus
Вантажиться...
Файли
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Стратегічним напрямом розвитку харчової промисловості в XXI столітті стає
виробництво харчових продуктів функціонального призначення, направлених на
забезпечення відповідності їх хімічного складу фізіологічним потребам організму
людини.
Strategic direction of the food industry in the XXI century is
food processing functions, aimed at
ensure that their chemical composition physiological needs of the body
person.
Опис
Бібліографічний опис
Райчук, Н. М. Функціональний напій на основі фітоекстракту Louphfantus tibeticus / Н. М. Райчук, Т. Романовська / Нові ідеї в харчовій науці - нові продукти харчовій промисловості : міжнародна наукова конференція, присвячена 130-річчю Національного університету харчових технологій, 13-17 жовтня 2014 р. – К. : НУХТ, 2014. – С. 54.