Розширення асортименту та удосконалення технології страв із риби для їдальні
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Рибаченко, С. С. Розширення асортименту та удосконалення технології страв із риби для їдальні : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Станіслав Сергійович Рибаченко ; наук. керівник Ірина Миколаївна Силка. – Київ, 2022. – 98 с.