Дослідження та удосконалення технології міцного пива шляхом його виморожування
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Матеїч, П. В. Дослідження та удосконалення технології міцного пива шляхом його виморожування : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Матеїч Павло Васильович ; наук. керівник Анатолій Михайлович Куц. – Київ, 2024. – 74 с.