Удосконалення молочно-бiлкових продуктiв з комбiнованим складом сировини та впровадження наукової розробки на пiдприемствi потужнiстю переробки молока 28 т за змiну
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Жила, Д. П. Удосконалення молочно-бiлкових продуктiв з комбiнованим складом сировини та впровадження наукової розробки на пiдприемствi потужнiстю переробки молока 28 т за змiну : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Жила Дмитро Павлович ; наук. керівник Анастасія Григорівна Пухляк. – Київ, 2024. – 83 с.