Впровадження бісквітних виробів діабетичного спрямування в проекті цеху борошняних кондитерських виробів в м. Новоград-Волинський Житомирської області
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Самойленко, М. Б. Впровадження бісквітних виробів діабетичного спрямування в проекті цеху борошняних кондитерських виробів в м. Новоград-Волинський Житомирської області : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Максим Борисович Самойленко ; наук. керівник Вікторія Віталіївна Дорохович. – Київ, 2022. – 142 с.