Формирование поверхностей раздела в наноструктуре сливочного масла с функциональными растительными добавками
Loading...
Files
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Методом электронной сканирующей микроскопии впервые изучена наноструктура
сливочного масла.
By electron scanning microscopy first studied nanostructure
butter.
Description
Citation
Рашевська, Т. А.Формирование поверхностей раздела в наноструктуре сливочного масла с функциональными растительными добавками / Т. А. Рашевська // Сучасні технології та обладнання харчових виробництв : міжнародна науково-технічна конференція. - Тернопіль, 2011. - С. 115.