Розробка технології безлактозного напою лассі
Вантажиться...
Файли
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Петров, Є. А. Розробка технології безлактозного напою лассі : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Петров Євген Андрійович ; наук. керівник Ірина Миколаївна Силка. – Київ, 2024. – 129 с.