Розробка технології безлактозного напою лассі
Вантажиться...
Файли
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Петров, Є. А. Розробка технології безлактозного напою лассі : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Петров Євген Андрійович ; наук. керівник Ірина Миколаївна Силка. – Київ, 2024. – 129 с.