Спосіб виробництва смузі на основі комбучі (Патент на корисну модель № 158082)

Abstract

Спосіб виробництва смузі, що включає подрібнення сировини, настоювання, змішування і розлив у споживчу тару, який відрізняється тим, що в рецептуру додають насіння чіа, яке попередньо настоюють у ферментованому напої комбуча протягом 10-15 хв, додатково як сировину використовують капусту кале і м'ятуA method of producing a smoothie, which includes grinding raw materials, infusing, mixing and bottling into consumer containers, characterized in that chia seeds are added to the recipe, which are previously infused in a fermented kombucha drink for 10-15 minutes, and kale and mint are additionally used as raw materials