Модернізація ротаційної печі для запікання м'ясних хлібів
Вантажиться...
Файли
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
При освоєнні нових потужностей та оновлення матеріально-технічної бази виробництва м’яса і м’ясопродуктів, доцільно здійснювати технічне переоснащення, модернізацію та вдосконалення діючого технологічного обладнання.
With the development of new facilities and renovation of the base of meat and meat products, it is advisable to technical re-equipment, modernization and improvement of existing manufacturing equipment.
Опис
Бібліографічний опис
Бабанов, І. Г. Модернізація ротаційної печі для запікання м'ясних хлібів / І. Г. Бабанов, М. А. Іванченко // Новітні технології, обладнання, безпека та якість харчових продуктів: сьогодення та перспективи : матеріали міжнародної науково-практичної конференції, 27-28 вересня. - Київ : НУХТ, 2010. – С. 70.