The study of the baking ovens by computer simulation

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorLitovchenko, Igor
dc.date.accessioned2014-09-02T12:38:03Z
dc.date.available2014-09-02T12:38:03Z
dc.date.issued2013
dc.description.abstractConfiguring ovens for baking bread is a complex scientific and industrial problems. Find the best modes of operation allows computer simulation of aerodynamic and thermal processes in the heating ducts and the baking chamber.uk_UA
dc.identifier.citationLitovchenko, I. The study of the baking ovens by computer simulation / I. Litovchenko // Food technology. – Romania, 2013. - Vol. XVII - P. 107-115uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/16536
dc.subjectfurnaceuk_UA
dc.subjectheatuk_UA
dc.subjecttemperatureuk_UA
dc.subjectbakinguk_UA
dc.subjectпечиuk_UA
dc.subjectтеплотаuk_UA
dc.subjectтемператураuk_UA
dc.subjectвыпечкаuk_UA
dc.subjectпечіuk_UA
dc.subjectтемператураuk_UA
dc.subjectвипіканняuk_UA
dc.subjectкафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв
dc.titleThe study of the baking ovens by computer simulationuk_UA
dc.typeWorking Paperuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
4.pdf
Розмір:
3.61 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Тези доповідей