Розроблення технології масляної пасти із порошком буряка червоного столового
Loading...
Files
Date
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Рjзроблено новий вид масляної пасти із порошком буряку червоного столового.
Butter paste with redbeet development was created.
Description
Citation
Іванов, С. В. Розроблення технології масляної пасти із порошком буряка червоного столового / С. В. Іванов, Т. О. Рашевська, О. А. Подковко // Здобутки, проблеми та перспективи розвитку готельно-ресторанного та туристичного бізнесу : матеріали ІІ-ї Всеукраїнської науково-практичної конференції, 29 жовтня 2013 р. – Київ : НУХТ, 2013. – С. 225–257.