Збалансування жирнокислотного складу соняшникової олії

dc.contributor.authorГулевата, Марина Анатоліївна
dc.contributor.authorСавчук, Юрій Юрійович
dc.contributor.authorУсатюк, Світлана Іванівна
dc.date.accessioned2014-04-01T06:50:29Z
dc.date.available2014-04-01T06:50:29Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractПроведені дослідження вибору олій з нетрадиційної рослинної сировини для збалансування жирно кислотного складу соняшникової олії.uk_UA
dc.identifier.citationГулевата, М. А. Збалансування жирнокислотного складу соняшникової олії / М. А. Гулевата, Ю. Ю. Савчук, С. І. Усатюк // Технічні науки: стан, досягнення і перспективи розвитку м’ясної, оліє-жирової та молочної галузей : матер. Третьої міжнар. наук.-техн. конф., 25–26 березня 2014р. – К.: НУХТ, 2014. – С. 149–150.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/13561
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectжирнокислотний складuk_UA
dc.subjectжирнокислотный составuk_UA
dc.subjectfatty acid compositionuk_UA
dc.subjectнетрадиційна олійна сировинаuk_UA
dc.subjectнетрадиционное масляное сырьеuk_UA
dc.subjectalternative oilseedsuk_UA
dc.subjectзбалансуванняuk_UA
dc.subjectсбалансированиеuk_UA
dc.subjectbalanceuk_UA
dc.subjectкупажuk_UA
dc.subjectblenduk_UA
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктів
dc.titleЗбалансування жирнокислотного складу соняшникової оліїuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Balancing the fatty acid composition .pdf
Розмір:
188.42 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис: