Спосіб одержання грибного напівфабрикату (Патент на корисну модель № 82761)
Вантажиться...
Файли
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Спосіб одержання грибного напівфабрикату передбачає попередню підготовку компонентів, теплову обробку, фасування й пакування.
Method of obtaining of mushroom semifinished provides preliminary training components, thermal processing, filling and packaging.
Опис
Бібліографічний опис
Патент на корисну модель 82761 UA, МПК А23L 1/28 (2006.01) Спосіб одержання грибного напівфабрикату / Москалюк О. Є., Пасічний В. М., Ястреба Ю. А., Федурко І. А. ; власник НУХТ. — № u 201300858 ; заявл. 24.01.2013 ; опубл. 12.08.2013, Бюл. № 15.