Отримання антоціанів з лушпиння насіння соняшника
Вантажиться...
Дата
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Проведено аналітичний огляд науково-технічної літератури та підібрано більш оптимальну технологію виробництва антоціанів з лушпиння насіння соняшника
An analytical review of scientific and technical literature was carried out and a more optimal technology for the production of anthocyanins from sunflower seed husks was selected
An analytical review of scientific and technical literature was carried out and a more optimal technology for the production of anthocyanins from sunflower seed husks was selected
Опис
Бібліографічний опис
Кононенко, М. Отримання антоціанів з лушпиння насіння соняшника / М. Кононенко, О. Подобій // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 88-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, квітень-травень 2022 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2022. – Ч. 2. – С. 206–207.