Перспективи впровадження технології напівфабрикатів збагачених природними антиоксидантами у сфері HoReCa
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Кравчук, В. В. Перспективи впровадження технології напівфабрикатів збагачених природними антиоксидантами у сфері HoReCa : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології ; 242 Туризм / Кравчук Валентина Вадимівна ; наук. керівники Олег Олександрович Галенко ; Ірина Леонідівна Мельник. – Київ, 2024. – 117 с.