Використання сучасних інструментальних методів аналізу для визначення якості продуктів харчування
Loading...
Date
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Розглянуто переваги та недоліки використання інструментальних методів аналізу для дослідження якості сировини, напівфабрикатів та готових виробів.
The advantages and disadvantages of using instrumental methods of analysis for the study of the quality of raw materials, semi-finished and finished products.
Description
Citation
Мельник, О. П. Використання сучасних інструментальних методів аналізу для визначення якості продуктів харчування / О. П. Мельник, В. В. Манк // V міжнародна конференція «Стратегия качества в промышленности и образовании». – 2009. – Варна. – С. 712-713.