Traditions and innovations in hospitality industry
Вантажиться...
Файли
Дата
2014
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
There is always a fine line to be walked when comparing tradition to innovation. In
some ways, consumers embrace innovation as a time saving tool or a way of making life
easier, but on the other hand, tradition is what drives consumers to make certain choices
over others.
Опис
Ключові слова
інновації, індустрія гостинності, традиції, инновации, традиции, индустрия гостеприимства, innovation, hospitality industry, tradition, кафедра іноземних мов професійного спрямування
Бібліографічний опис
Yakimenko, O. Traditions and innovations in hospitality industry / O. Yakimenko // Нові ідеї в харчовій науці - нові продукти харчовій промисловості : міжнародна наукова конференція, присвячена 130-річчю Національного університету харчових технологій, 13-17 жовтня 2014 р. – К. : НУХТ, 2014. – С. 660.