Удосконалення способу виробництва зефіру, збагаченого пюре журавлини

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКоваленко, Олександра Сергіївна
dc.date.accessioned2023-05-11T11:28:22Z
dc.date.available2023-05-11T11:28:22Z
dc.date.issued2023
dc.description.provenanceSubmitted by Олена Моргун (elena.morgun@ukr.net) on 2023-05-11T06:36:53Z No. of bitstreams: 1 181_Kovalenko_Olexandra_Serhiivna_162.pdf: 1246508 bytes, checksum: b58b408db1e9656b7ebe25a71969d94a (MD5)en
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Олена Моргун (elena.morgun@ukr.net) on 2023-05-11T11:28:22Z (GMT) No. of bitstreams: 1 181_Kovalenko_Olexandra_Serhiivna_162.pdf: 1246508 bytes, checksum: b58b408db1e9656b7ebe25a71969d94a (MD5)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2023-05-11T11:28:22Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Kovalenko_Olexandra_Serhiivna_162.pdf: 1246508 bytes, checksum: b58b408db1e9656b7ebe25a71969d94a (MD5) Previous issue date: 2023en
dc.identifier.citationКоваленко, О. С. Удосконалення способу виробництва зефіру, збагаченого пюре журавлини : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Олександра Сергіївна Коваленко ; наук. керівник Ірина Юріївна Гойко. – Київ, 2023. – 88 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/40658
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectзефірuk_UA
dc.subjectпюре з журавлиниuk_UA
dc.subjectпектинuk_UA
dc.subjectфункціональні інгредієнтиuk_UA
dc.subjectбіологічно активні речовиниuk_UA
dc.subjectоздоровчі продуктиuk_UA
dc.subjectкафедра технології оздоровчих продуктівuk_UA
dc.titleУдосконалення способу виробництва зефіру, збагаченого пюре журавлиниuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Kovalenko_Olexandra_Serhiivna_162.pdf
Розмір:
1.19 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Магістерські кваліфікаційні роботи