Проект виробництва пшеничного хліба оздоровчого призначення, збагаченого шротом насіння олійних культур
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Соловйова, К. В. Проект виробництва пшеничного хліба оздоровчого призначення, збагаченого шротом насіння олійних культур : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Катерина Володимирівна Соловйова ; наук. керівник Алла Олексіївна Башта. – Київ, 2020. – 83 с.