Склад морозива молочного (Патент України на корисну модель № 85614)
Loading...
Date
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Склад морозива молочного містить сухий знежирений молочний залишок, молочний жир, борошно пшеничне вищого ґатунку, цукор та воду. Крім цього він додатково містить інвертний сироп.
The composition of ice-cream dairy contains fat dry dairy residue, dairy fat, wheat flour, sugar and water. In addition, he further comprising a syrup.
Description
Citation
Патент 85614 UA, МПК A23G 9/04 (2006.01). Склад морозива молочного / Поліщук Г. Є., Мартич В. В., Сосновський І. М. ; заявник Національний університет харчових технологій. - № u 201306748 ; заявл. 29.05.2013 ; опубл. 25.11.2013, Бюл. № 22, 2013 р.