Дослідження кріоскопічної температури плодовоягідного купажного напівфабрикату
Вантажиться...
Файли
Дата
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Дослідження кріоскопічної температури плодовоягідного купажного напівфабрикату / В. В. Польовик, Г. О. Березова, І. Л. Корецька, М. М. Масліков // Інноваційний розвиток готельно-ресторанного господарства та харчових виробництв : матеріали II Міжнародної науково-практичної інтернет-конференції. – Прага : Oktan Print s.r.o., 2021. – С. 100.