Обґрунтування і вибір раціональної технології охмелення пивного сусла
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Максян, А. Г. Обґрунтування і вибір раціональної технології охмелення пивного сусла : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Максян Альона Григорівна ; наук. керівник Роман Миколайович Мукоїд. – Київ, 2023. – 83 с.